Principe du régime hyperprotéiné
S'appuyant sur une diète relativement stricte, le régime hyperprotéiné provoque un amaigrissement rapide de 3 à 6 kg en trois semaines.
Le régime hyperprotéiné consiste à manger des aliments riches en protéines (notamment les protéines animales, de meilleure qualité biologique) et pauvres en calories, pour faire fondre rapidement les graisses tout en préservant la masse musculaire. Non seulement les protéines calment efficacement la faim, mais elles obligent l'organisme à brûler d'avantage de calories pour être assimilées.
La première semaine, sucres et graisses sont proscrits, ainsi que les fruits, légumes secs, céréales, viandes grasses, huile, beurre et crème. La deuxième semaine, on réintroduit les fruits et la troisième semaine, les sucres lents, mais en quantités réduites. Inutile de compter les calories, les rations ne sont pas limitées. Mais il faut boire au moins deux litres d'eau car les protéines constipent.
Exemple d'une journée type :
- 1ère semaine : protéines + légumes
Petit-déjeuner :
- Thé ou café à volonté
- 1 yaourt à 0% de matières grasses
- 1 à 2 tranches de jambon ou 1 oeuf coque (pour celles qui n'ont pas de cholestérol)
Déjeuner :
- 1 assiette de laitue avec 1 oeuf dur sans sauce
- 1 steak haché grillé ou 1 steak tartare avec des herbes (150g)
- 1 yaourt nature sans sucre
Dîner :
- 1 bol de crevettes grises (150g)
- 1 blanc de poulet (150 à 200g), grillé aux herbes et au citron, avec une assiette de haricots verts vapeut
- 1 à 2 yaourts Taillefine
- 2ème semaine : protéines + légumes + fruits
Petit-déjeuner :
- Thé ou café à volonté
- 1 yaourt à 0% de matières grasses
- 1 à 2 tranches de jambon ou 1 oeuf coque
- 1 orange, 1 kiwi ou 1 demi-pamplemousse
Déjeuner :
- 12 huîtres (sans sauce) ou une assiette de moules (sans crème)
- 1 brochette de 150g de filet de boeuf
- 1 oeuf à la neige sans sucre avec un bol de fraises ou de framboises
Dîner :
- Une dizaine d'asperges avec vinaigrette allégée
- 1 sole vapeur
- 1 yaourt
- 3ème semaine : protéines + légumes + fruits + petite quantité de sucres lents
Petit-déjeuner :
- Thé ou café à volonté
- 1 yaourt à 0% de matières grasses
- 1 à 2 tranches de jambon ou 1 blanc de pourlet froid
- 1 tranche de pain complet
Déjeuner :
- 1 à 2 tranches de 150g de rôti de boeuf
- Chou-fleur vapeur persillade avec 3 cuillérées à soupe de riz cuit
- 1 pomme au four
Dîner :
- Filet de merlan vapeur au citron (200g)
- Salade de scarole à la vinaigrette allégée
- 1 yaourt nature avec 5 à 6 fraises
Avantages du régime hyperprotéiné
Le régime hyperprotéiné convient aux femmes plutôt jeunes, dynamiques et en bonne santé, qui veulent perdre rapidement trois kilos avant l'été. Il marche bien sur celles qui sont fortes du bas et ont de la cellulite.
Inconvénients du régime hyperprotéiné
Il s'agit d'un régime au coup par coup pas dangereux mais assez dur. Il est déconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent, aux enfants, aux adolescents, aux personnes âgées et à tous ceux qui ont des problèmes rénaux ou cardiaques. Si, à la fin, on retrouve son alimentation d'avant, on reprend très vite les kilos perdus. Ce régime ne doit pas être confondu avec la diète protéinique menée en milieu hospitalier sous strict contrôle médical et destinées aux grands obèses.
