Principe du régime Atkins

Le régime Atkins est un regime qui préconise une alimentation dépourvue de glucides ; on l'appelle également "regime sans glucides".

 Le principe du régime Atkins est donc simple :

• pas de sucres : sucres de table, bonbons, miel, viennoiseries…
• pas de féculents : pâtes, riz, pommes de terre…
• pas de céréales, farine ou pain
• pas de fruits
• pas de laitages contenant du lactose : lait, yaourt…
• pas de légumes secs : lentilles, pois chiches, flageolets…
• pas d’alcool

Ce régime autorise en revanche tous les autres aliments et n’impose aucune limitation sur les lipides ou les protéines. Il est donc possible de consommer à volonté :

• la viande
• les poissons et crustacés
• la charcuterie
• les œufs
• les fromages, le beurre, la margarine, la mayonnaise, les huiles
• les légumes verts sont limités à 50g par repas

Avantages du régime Atkins

Le régime Atkins est simple et efficace ; il permet de maigrir vite. Les glucides étant supprimés de l’alimentation, le corps va puiser son énergie directement dans les lipides du tissu adipeux. Cela a également pour conséquence de réduire la sensation de faim, qui survient généralement souvent en période de régime. Sans oublier que l’apport important en protéines, connues pour leur effet coupe faim, contribue également à la réduction de la sensation de faim.

Durant la première semaine, la perte de poids peut atteindre 2 à 4 kg ; les semaines suivantes, cette perte de poids ralentit mais continue.

Maigrir vite et maigrir sans faim, tel est l’objectif de ce régime.

Inconvénients du régime Atkins

Le régime Atkins n’est pas un régime équilibré.
L’absence de fruits et l’apport restreint en légumes provoquent des carences en vitamines, sels minéraux et fibres. Ces carences entraîneront beaucoup de fatigue.
L’apport trop important de graisses et de matières grasses contribue à l’augmentation du taux de cholestérol dans le sang ainsi que des risques cardio-vasculaires.
L’apport trop riche en protéines peut créer un affaiblissement des fonctions rénales, car les reins doivent fonctionner plus pour éliminer les déchets des protéines ingurgitées.
L’arrêt de ce régime et le retour à une alimentation plus équilibrée, provoquent inévitablement une reprise du poids.

Un régime efficace doit être basé sur une alimentation équilibrée, sinon les risques encourus sont plus importants que les bénéfices possibles. Si vous voulez tout de même essayer un régime Atkins, consultez votre médecin et faites-vous suivre pendant toute la durée du régime.

Lectures conseillées pour le régime Atkins